法國豬場(chǎng)之旅考察記 <二>

來(lái)法國最重要的事情就是要看豬場(chǎng)，看豬場(chǎng)這事，要非常感謝愛(ài)舍法公司所作的努力。因為非洲豬瘟的影響，整個(gè)歐盟已經(jīng)做了規定，任何豬場(chǎng)都不能接受中國人的參觀(guān)，德國展會(huì )上遇到很多國內來(lái)的參觀(guān)團，都因為這個(gè)原因取消了參觀(guān)豬場(chǎng)的計劃。特殊時(shí)期，我們完全可以理解，但是我們一行人的機票行程早就訂好了，如果來(lái)了法國卻不能參觀(guān)法國的豬場(chǎng)，那將是極大的遺憾。為了滿(mǎn)足我們的心愿，愛(ài)舍法公司付出了極大的努力，動(dòng)用很多資源，總算給我們找到了兩家豬場(chǎng)可供參觀(guān)，其中曲折，可想而知。

我們要參觀(guān)的第一家豬場(chǎng)就在朗巴勒，離愛(ài)舍法公司只有半個(gè)小時(shí)車(chē)程。臨出發(fā)前我們出于對別人的尊重，全部洗了澡，換上了愛(ài)舍法公司給我們準備的新衣服，新鞋子，里里外外，上上下下，煥然一新。這家豬場(chǎng)的老板是一位留著(zhù)大胡子的中年大哥，人非常的淳樸熱情，簡(jiǎn)單地寒暄過(guò)后，魏總獻上了我們專(zhuān)門(mén)給他帶的中國字畫(huà)，以表達這個(gè)特殊時(shí)期老板對我們的幫助與支持。

參觀(guān)之前，老板給我們大概介紹了他們豬場(chǎng)的狀況。這是一個(gè)300頭母豬的豬場(chǎng)，自繁自養，老板親自參與管理，另外還有一個(gè)常駐的工人和一個(gè)實(shí)習生。這樣的規模在歐洲非常普遍，也非常容易出成績(jì)。在老板的精心管理之下，豬場(chǎng)的PSY可以達到33，MSY更是驚人的28.6，也就是說(shuō)300頭母豬每年可以出欄9000頭左右的肥豬。同時(shí)這也是一個(gè)跟愛(ài)舍法公司深度合作的公司，通風(fēng)設備是愛(ài)舍法的，哺乳母豬用的每天優(yōu)，懷孕母豬用的賽兒肥。我們非常開(kāi)心，昨天聽(tīng)萬(wàn)朗講過(guò)的這些先進(jìn)的設備，我們馬上就可以親眼看到它們在豬場(chǎng)的應用，并且可以實(shí)際的去了解它們使用的效果。

簡(jiǎn)單交流過(guò)后，我們首先參觀(guān)了產(chǎn)床舍。產(chǎn)床舍是標準的歐式通風(fēng)，屋頂彌散式進(jìn)風(fēng)，地溝排風(fēng)。整個(gè)豬舍全部使用白綠相間的每天優(yōu)飼喂系統，整整齊齊的非常好看，當然人家的豬舍衛生做的也好。產(chǎn)床用的科普利信的升降產(chǎn)床，這個(gè)產(chǎn)床在歐洲非常普及，據說(shuō)每年平均每頭母豬可以減少一頭小豬被母豬壓死。由于室內溫度保持的很好，小豬只有保溫燈，沒(méi)有保溫箱。

我們主要的考察對象就是每天優(yōu)哺乳母豬飼喂系統，所以大家的注意力很快放在喂食器上邊。略為可惜的是我們沒(méi)有趕上進(jìn)食時(shí)間，沒(méi)有看到每天優(yōu)特有的少量多次的下料方式。但是我們主要觀(guān)察兩個(gè)方面，一個(gè)是料槽的干凈程度，幾乎每個(gè)食槽都干干凈凈，大部分食槽里邊有少量的清水，這是每天優(yōu)特有的飲水系統。在母豬的兩餐之間，控制器會(huì )自動(dòng)下少量的清水在食槽中，喝完了食槽中的水，控制器會(huì )自動(dòng)再次下水，如果水沒(méi)有被喝完，則不會(huì )再次下水。這樣的好處是，豬喝到的永遠是新鮮的水。這種通過(guò)感應器自動(dòng)控制下水的模式相較于傳統飲水嘴或者飲水碗有很大的優(yōu)勢，豬喝水更方便、舒服，能有效提高豬的飲水量，同時(shí)也能大量減少水的浪費。

二是報警裝置，進(jìn)入豬舍，打眼一看就能明顯的看到幾個(gè)每天優(yōu)設備上的紅燈亮著(zhù)，聽(tīng)過(guò)昨天萬(wàn)朗的介紹，大家都知道，這個(gè)就是在提醒管理人員，這幾頭母豬沒(méi)有正常進(jìn)食，是需要我們關(guān)注的問(wèn)題母豬。非常簡(jiǎn)單明了，而且針對性非常強，節省管理人員大量的巡視時(shí)間。

看完了產(chǎn)床舍，我們來(lái)到妊娠母豬舍，這個(gè)豬場(chǎng)所有的妊娠母豬全部是ESF（妊娠母豬群養電子飼喂系統）飼喂。其實(shí)這兩年，大欄飼養妊娠母豬在國內也是越來(lái)越流行，大家已經(jīng)逐漸接受了大欄飼養代替單體欄的模式。因為這個(gè)好處確實(shí)清晰可見(jiàn)，母豬更健康了，生小豬更順利了，而且同樣的地方養的豬更多了。如果你是用普通的半限位大欄養豬，甚至還能節省不少金屬欄體的費用。只不過(guò)真正使用電子飼喂站的豬場(chǎng)還是少數，一個(gè)是造價(jià)高一些，再就是這是新鮮事物，大家接受起來(lái)還需要一定的時(shí)間。

在這里我們再一次深刻的感受了賽兒肥是怎么回事，一進(jìn)妊娠舍，我們都看到一排排綠色的賽兒肥擺在豬舍中間，整個(gè)豬舍是安靜而有序的，沒(méi)有爭搶豬喂的，也沒(méi)有餓得吱哇亂叫的母豬。全部是安靜而祥和，或者悠閑散步或者躺著(zhù)休息，愜意得很。這個(gè)就是我們昨天一直講的賽兒肥真正的魅力，它比起傳統的電子飼喂站，飼喂的母豬頭數大大的減少了，由最多60頭減少到最多20頭，這是一個(gè)巨大的改變，整個(gè)豬群的進(jìn)食時(shí)間縮短了三分之二，母豬進(jìn)食不再慌張，這才是真正的動(dòng)物福利。賽兒肥相比傳統電子飼喂站還有一個(gè)特點(diǎn)，它可以在大欄中專(zhuān)門(mén)隔出一個(gè)豬位用來(lái)飼喂后備豬，避免后備豬因為體型較小在大群中搶不到足夠糧食的尷尬。每天優(yōu)的飼喂器被完美的移植到了賽兒肥中，所以那些少食多餐，粥狀料適口性強的優(yōu)點(diǎn)都得到了保留，每年可以節省大量的飼料，這同樣是賽兒肥的獨特優(yōu)勢。只不過(guò)需要提醒的是，因為大欄飼喂，需要排隊進(jìn)食，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的補水時(shí)間，所在在大欄的邊上還需要加上專(zhuān)門(mén)的飲水碗。

隨后我們參觀(guān)了保育舍，保育舍采用了愛(ài)舍法公司研制的歐普迪喂料系統，這是干料喂料系統。但是特別照顧了保育小豬分階段飼喂的特點(diǎn)。它是一條料線(xiàn)實(shí)現不同階段保育豬的不同下料，包括不同料不同比例的配比。同時(shí)它可以在兩次換料之間增加一個(gè)過(guò)渡期，在這個(gè)過(guò)渡期內，使用兩個(gè)階段混合飼喂，既讓小豬盡快適應不同的飼料，同時(shí)又可以降低飼料的費用。

參觀(guān)結束，我們邀請豬場(chǎng)老板和我們一起吃飯，這家飯店就在他們村口，飯店有一位熱情的老板娘，來(lái)這里吃飯的也應該都是熟客，她熱情的親吻著(zhù)每一位來(lái)這里就餐的客人。不知道為什么，我想起了《鄉村愛(ài)情》里的謝大腳，可惜的是我忘記拍這個(gè)老板娘的身影。

愛(ài)舍法公司的老板多米尼克先生專(zhuān)門(mén)開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)跟我們共進(jìn)午餐。這個(gè)餐館雖然不大，但是做的飯味道卻是好的不行，可以說(shuō)這是我們來(lái)到歐洲后吃的最好的一頓飯，餐桌上紅酒、白酒、啤酒、蘋(píng)果、開(kāi)胃酒一應俱全。席間，賴(lài)總、徐總、朱老師都提出了很多問(wèn)題，有設備方面的問(wèn)題，也有豬場(chǎng)管理方面的問(wèn)題，多米尼克和豬場(chǎng)的老板都做了耐心細致的回答，這頓飯吃得賓主盡歡。

對大多數人來(lái)說(shuō)都是第一次走進(jìn)歐洲豬場(chǎng)，我們在豬場(chǎng)建設、通風(fēng)系統、欄位系統、喂食系統、清糞系統，甚至包括人員配備，豬場(chǎng)管理各個(gè)方面都有了一次近距離的接觸。毫無(wú)疑問(wèn)這是一次非常成功的參觀(guān)，我們看到了差距，也看到了希望。大家通過(guò)照片，視頻做了大量的記錄，我相信我們這些人回到國內，會(huì )從很多不同的角度去把我們今天看到的東西應用到國內豬場(chǎng)之中，提升國內的養殖水平，這也是我們跨越千山萬(wàn)水來(lái)這里學(xué)習的原因。

得八兄弟總經(jīng)理  —辛順進(jìn)